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蛋品出口大省却不是出口强省 专家呼吁整合做强湖北蛋品品牌
  2019-8-18
湖北日報訊(記者劉勝、通訊員謝毅)記者16日從省畜牧獸醫局獲悉,我省蛋品出口量連續十年位居全國第一,去年創彙8000多萬美元,今年有望超過9000萬美元.
作爲全國禽蛋大省,我省蛋雞和蛋鴨養殖在全省畜牧業中僅次于生豬産業,常年養殖量超過2億只,鮮雞蛋次要直供香港和澳門,松花鴨皮蛋、紅心鹹鴨蛋、鹌鹑皮蛋等再制蛋次要出口加拿大、美國、新加坡、澳大利亞、韓國和日本等國家.
“湖北蛋品出口的優勢非常明顯.”省畜牧技術推廣總站蒲躍進博士介紹,我省加工廠所用的原料蛋均來自標准化的蛋雞、蛋鴨生産企業,生産技術先進,産品質量安全,完全實現産品安全無抗要求,避免了抗生素的殘留.養殖和蛋品加工一體化保證了質量安全.另外,我省的皮蛋、鹹蛋加工工藝先進,技術精深,在全國皮鹹蛋加工行業內舉足輕重,湖北師傅是全國蛋品加工業的質量保證.
不過,武漢海關進出口食品安全處負責人認爲,湖北蛋品出口雖然在總量上連續十年位居全國第一,但出口金額卻不是.遼甯省的蛋品出口數量不及湖北,但出口總額超過了湖北.
據了解,目前我省共有16家蛋品出口企業.這些企業往往各自爲陣,每一家都有各自的品牌,對外沒有构成統一品牌,每個品牌的影響力都不大,沒有議價權.省農科院畜牧獸醫研讨所研讨員杜金平說:“如果像主推茶葉和小龍蝦一樣主推一個品牌,會有助于湖北出口蛋品叫響品牌.此外,蛋品加工企業都有各自的加工細則和標准,不可避免出現差異,也會導致蛋品品質不一.”他建議,整合湖北蛋品品牌,統一工藝標准,以提升湖北出口蛋品的影響力.
“做強蛋品品牌之後,也可以更好地帶動普通養殖戶.”省蛋品出口企業協會會長李德勝建議,普通養殖戶可以與蛋品出口企業合作,接受統一的管理,實行統一飼料、統一種苗、統一用藥、統一防疫、統一喂養,避免藥物殘留.從養殖到加工、儲運過程以及到餐桌的過程建立全程可追溯體系,確保産品質量.
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